Kuchnia bez zeszytu: temperatury, checklisty i dostawy w telefonie
W bistro czy kawiarni łatwo zapomnieć o zapisaniu temperatury lodówki albo kiedy przyjechała ostatnia dostawa — zwłaszcza w godzinach szczytu. Zbudowaliśmy aplikację, która zastępuje kartki przyklejone na ścianie kuchni.
Wyzwanie
Kontrole sanepidowskie wymagają regularnych zapisów: temperatury lodówek, mycie powierzchni, godziny dostaw. W praktyce te zapisy lądują na kartkach przyklejonych w kuchni — łatwo coś pominąć albo zgubić, a przed kontrolą trzeba to wszystko odtwarzać z pamięci.
Potrzebne było miejsce, w którym zespół zapisuje to na bieżąco, z telefonu, a właściciel ma gotowy raport do wydruku.
Rozwiązanie
Aplikacja z checklistami na dziś, dopasowana do rytmu pracy kuchni.
- Temperatury
Wpis z datą i podpisem zamiast kartki na lodówce — widać od razu, jeśli coś odbiega od normy.
- Checklisty na dziś
Mycie, otwarcie, zamknięcie — każdy widzi, co jest zrobione, a co jeszcze zostało.
- Dostawy
Potwierdzenie i godzina przyjęcia towaru, zamiast pytania „czy już przyjechało?” na grupie.
Jak to wygląda w telefonie
Cztery ekrany z wersji demo „Bistro Pod Lipą”.
Prowadzisz lokal gastronomiczny?
Przeklikaj wersję demo albo napisz, jak dziś ogarniacie kontrole i checklisty — powiem uczciwie, czy aplikacja ma sens.